| Voedselallergie / voedselintolerantie |
|---|
Met de reguliere allergietesten (in bloed of huidtest) kunnen wel bepaalde allergieën worden vastgesteld.
De onverdraaglijkheid (=intolerantie) van bepaalde voedingsmiddelen kunnen op deze manier echter niet worden aangetoond.
Het immuunsysteem reageert op deze voedingsmiddelen (antigenen) door het vormen van antilichamen.
Deze antigeen-antilichaam-complexen kunnen tot een uiteenlopend scala aan klachten aanleiding geven.
|
|
Recentelijk worden door wetenschappers de voedingsmiddelen intoleranties in verband gebracht met verschillende ziektebeelden.
Zoals:
- overgewicht
- chronische vermoeidheid / ME
- diabetes mellitus
- fibromyalgie
- gewrichts / rheumatoïde klachten
- huidklachten / neurodermitis
- chronische maag-/darmklachten
- migraine
- depressieve stemming
- concentratie problemen
- slaapstoornissen
en andere, vaak regulier onverklaarbare klachten.
|
|
Door middel van de genoemde voedselintolerantie/allergie-testen kan worden vastgesteld welke voedingsmiddelen
voor u onverdraaglijk zijn.
De testen geven uitvoerige informatie en een handleiding voor hoe te handelen. Afhankelijk van de soort test
worden 88 tot 280 voedingsmiddelen getest.
|
